Hoe vleeskippen groot te brengen

Voerzaken

Wat we ze voeren is een van de redenen waarom thuisgefokte kippen een betere smaak hebben. Commerciële producenten zijn bedreven in het grootbrengen van vleeskuikens, maar omdat ze winstmarges moeten behouden, gebruiken ze de laagste componenten om hun voer te maken. Het gebruik van de goedkoopste ingrediënten garandeert geen heerlijk gevogelte. Aan de andere kant is de samenstelling van het graan dat we in de winkel kopen grotendeels vooraf bepaald. Kopers in de detailhandel (degenen onder ons die voer per zak kopen in plaats van per ton) stellen hogere eisen aan kwaliteit en consistentie dan commerciële telers. Als gevolg hiervan is het voedsel dat we onze vogels geven meestal van een hoger kaliber dan dat van een normale commerciële boerderij.

Spanning

Of het nu om gevogelte of ander vlees gaat, de kwaliteit van het vlees wordt in belangrijke mate beïnvloed door adrenaline en andere stressgerelateerde elementen. Vogels worden verzameld en in kratten gestopt door een groep landarbeiders of door machines in een commerciële operatie. Deze dozen worden op pallets gemonteerd, met een vorkheftruck vervoerd en aan trekkeraanhangwagens bevestigd. In de verwerker worden deze trekkeropleggers na een grote afstand gelost en verwerkt. De weg naar je bord is hectisch.

Als het tijd is om een ​​van mijn vleeskuikens te verwerken, pak ik hem voorzichtig op, verplaats hem 9 meter naar de verwerkingslijn, en voordat ze weten wat hen overkomt, zijn ze weg. Er waren geen vorkheftrucks, geen langdurige reizen verpakt in containers en heel weinig adrenaline. De zachtheid van vogels na verwerking verschilt enorm. Je kip moet perfect gaar en gaar zijn.

Rassen

Hoewel traditionele rassen voor twee doeleinden, zoals de Jersey Giant en Wyandotte, voor vlees kunnen worden gefokt, zijn er betere opties als je een langzamer groeiende vogel wenst. Red Rangers en andere langzaam groeiende vleeskuikenrassen zijn uitstekende voorbeelden van speciale hybriden. Deze hybriden moeten gedurende 10 tot 12 weken worden gekweekt.

Beddengoed

Vleesvogels foerageren minder en zijn aanzienlijk minder mobiel dan leghennen. Een diepstrooiselvloer in uw kippenhok is essentieel, zoals iedereen die ervaring heeft met vleeskuikens zal beamen. Anders zullen de dingen snel weerzinwekkend worden. Bij het grootbrengen van vleeskuikens houd ik ervan om een ​​pakket met dennenkrullen te bewaren dat minstens 30 cm diep is.

Dennenkrullen in een diepstrooiselsysteem zorgen ervoor dat het strooisel vocht kan verzamelen en weer kan loslaten wanneer de omgeving het toelaat. Hooi of stro kan niet worden gebruikt voor de opfok van vleeskuikens, omdat zich in het strooisel bacteriën zullen ontwikkelen, wat zal resulteren in een te hoog ammoniakgehalte. Het is ongezond en kan mogelijk uw vogels schaden of doden, en u ook ziek maken. Gebruik veel dennenschaafsel en vermijd dit.

Benwei kippenhokverlichting voor de eierproductie