U moet ervoor zorgen dat de koelruimte die u kiest de beste keuze is voor uw bedrijf en zijn behoeften, omdat er verschillende soorten koelruimten beschikbaar zijn. Het laatste wat u wilt, is geld uitgeven aan een koelruimte die niet lang meegaat, niet aan uw behoeften voldoet of extra onderhoud nodig heeft.
Hoewel de uitdrukking "koelruimte" van toepassing kan zijn op zowel inloopkoelers als vriezers, wordt deze vaak gebruikt om te verwijzen naar koelruimtes. De binnentemperaturen die een koelmachine en een vriescel handhaven, zijn de belangrijkste verschillen tussen beide. Het is handig om de verschillen tussen koelruimteoplossingen te kennen, aangezien de binnentemperatuur een sleutelfactor is bij het bepalen welke koelruimte het beste bij u en uw behoeften past.
Koelkamers Chillers
Chiller-koelruimten handhaven positieve temperaturen tussen plus 0 en plus 8, waardoor ze perfect zijn voor het conserveren van producten of het opslaan van goederen die gekoeld moeten worden.
Koelkamers met vriezers
Dit benadrukt de temperatuur als het belangrijkste onderscheid tussen een koelcel en een vriescel. Voor het bewaren van diepgevroren producten zijn inloopvriezers met een temperatuurbereik van -1 tot -40 graden de beste optie. In vergelijking met een walk-in koelmachine beschikken vrieskoelcellen over krachtigere koelsystemen vanwege het kleinere temperatuurbereik.
De omgeving
Er zijn twee soorten omgevingsruimten: degenen die temperatuurgecontroleerd zijn en degenen die dat niet zijn. Positieve temperaturen tussen plus 10 en plus 30 graden worden gehandhaafd in temperatuurgecontroleerde omgevingsruimten. Voorbereidingsruimten, medicijnopslag en verouderingsruimten maken vaak gebruik van temperatuurgeregelde omgevingsruimten.
Het fundamentele onderscheid tussen omgevingsruimten en koel- en vriesruimtes is dat hoewel temperatuurregeling een optie is, dit niet vereist is. Omdat ze zijn gemaakt van voedselveilige panelen en niet temperatuurgereguleerd zijn, zijn ze perfect voor kantoorruimtes, kleedruimtes en ander gebruik naast de bereiding en verwerking van voedsel.
